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| LEADER |
00709nam a22001937a 4500 |
| 001 |
231521 |
| 008 |
051020c2005 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Hertel, Olivier.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Mouton Cadet met de la science dans son vin :
|b Un laboratoire au coeur d'un vignoble
|c Olivier Hertel.
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| 260 |
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|c 2005.
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| 300 |
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|a p. 64-68.
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| 520 |
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|a Au coeur du Médoc, des chimistes se joignent aux oenologues pour élaborer le vin. Etape par étape, de la maturation du grain de raisin à l'embouteillage.
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| 650 |
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|a Vinification.
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| 650 |
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|a Viticulture.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Sciences et avenir
|w 118824
|x 0036-8636
|g No 704
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 231521
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