La cuisine épaule la chimie
Enregistré dans:
| Publié dans: | Pour la science No 333 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2005.
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| Sujets: | |
| Résumé: | La masure de l'acidité peut se faire à l'aide de produits alimentaires. Pourquoi ne pas en tirer parti dans les laboratoires ? La chimie sera vraiment de la cuisine... |
| Lien: | Dans:
Pour la science |
| Résumé: | La masure de l'acidité peut se faire à l'aide de produits alimentaires. Pourquoi ne pas en tirer parti dans les laboratoires ? La chimie sera vraiment de la cuisine... |
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| Description matérielle: | p. 4-5. |
| ISSN: | 0153-4092 |