Le Parfum des choses

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
izdano v: Pour la science No 328
Glavni avtor: This, Hervé.
Format: Article de revue
Izdano: 2005.
Teme:
Izvleček: La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation.
Sorodne knjige/članki: Vsebovano v: Pour la science

BU Sciences

  Lokacija Signatura Status
n° 328 (2005)
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