Le Parfum des choses
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| Publicado no: | Pour la science No 328 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado em: |
2005.
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| Assuntos: | |
| Resumo: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
| Exemplares Relacionados: | Contido em:
Pour la science |
BU Sciences
| Localização | Área/Cota | Estado | |
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n° 328 (2005)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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