Le Parfum des choses
Gardado en:
| Publicado en: | Pour la science No 328 |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2005.
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| Sujets: | |
| Résumé: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
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Pour la science |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Statut | |
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n° 328 (2005)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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