Le Parfum des choses
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Pour la science No 328 |
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| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article de revue |
| Gepubliceerd in: |
2005.
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| Onderwerpen: | |
| Samenvatting: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
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Pour la science |
BU Sciences
| Plaats | Plaatsingsnummer | Status | |
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n° 328 (2005)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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