Le Parfum des choses
Saved in:
| Published in: | Pour la science No 328 |
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| Main Author: | |
| Format: | Article de revue |
| Published: |
2005.
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| Subjects: | |
| Summary: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
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Pour la science |
BU Sciences
| Location | Call Number | Status | |
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n° 328 (2005)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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