Le Parfum des choses
Salvato in:
| Pubblicato in: | Pour la science No 328 |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2005.
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| Soggetti: | |
| Riassunto: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
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Pour la science |
| Riassunto: | La qualité des fraises est mesurée par des réseaux de neurones. On détermine le goût des produits selon l'année, le terroir et la variété, ainsi que les effets réels de la congélation. |
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| Descrizione fisica: | p. 6. |
| ISSN: | 0153-4092 |