De la secte religieuse à l'utopie philanthropique : Genèse sociale du végétarisme occidental

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Bibliografiset tiedot
Julkaisussa: Annales - Histoire, Sciences Sociales n° 4
Päätekijä: Ouédraogo, Arouna P.
Aineistotyyppi: Article de revue
Julkaistu: 2000.
Aiheet:
Yhteenveto: Loin d'être une philanthropie homogène et cohérente, le végétarisme, entendu comme théorie et pratique d'une alimentation végétale, est un terme commode mais inexact. Appellation polémique, il constitue en fait un point de ralliement.
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