Les Gelées de thé
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Pour la science No 326 |
|---|---|
| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Article de revue |
| יצא לאור: |
2004.
|
| נושאים: | |
| סיכום: | Comment les obtenir limpides ? En évitant que les protéines de la gélatine ne soient précipitées par les polyphénols extraits du thé lors de l'infusion. |
| פריטים קשורים: | מוכל ב:
Pour la science |
BU Sciences
| מקום | סימן המיקום | סטטוס | |
|---|---|---|---|
|
n° 381 (2004)
|
Archives | 500 RS REC |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|