Le Livre d'or des métiers. Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés et des anciennes communautés et confréries d'hôteliers, de marchands de vins, de restaurateurs, de limonadiers,... par Francisque Michel,... et par Edouard Fournier.

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Auteur principal: Fournier, Edouard.
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Paris : Libr. Cherbuliez, 1854.
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