Éloge de l'odorat
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| Auteur principal: | |
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| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
O. Jacob,
1999.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Qu'est-ce qu'une odeur, comment la percevons-nous, ses composantes physico-chimiques, le rôle de l'odorat au cours de l'évolution, la mémoire des odeurs : souvent considéré comme un sens secondaire, l'odorat joue néanmoins un rôle important dans notre rapport à l'environnement et aux autres, comme le montre la découverte des phéromones humaines. |