Éloge de l'odorat

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Holley, André.
Formato: Livre
Idioma: Français
Publicado em: Paris : O. Jacob, 1999.
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Resumo: Qu'est-ce qu'une odeur, comment la percevons-nous, ses composantes physico-chimiques, le rôle de l'odorat au cours de l'évolution, la mémoire des odeurs : souvent considéré comme un sens secondaire, l'odorat joue néanmoins un rôle important dans notre rapport à l'environnement et aux autres, comme le montre la découverte des phéromones humaines.

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