Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

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Publié dans: Sciences des aliments. 1997
Auteur principal: Frénot, Marlène.
Autres auteurs: Vierling, Elisabeth, 1938-
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Vélizy : Bordeaux : Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine, 1997
Collection: Biosciences et techniques
Sujets:
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Lien: Dans: Sciences des aliments.