Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences des aliments. 1997 |
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| Auteur principal: | |
| Autres auteurs: | |
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Vélizy : Bordeaux :
Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine,
1997
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| Collection: | Biosciences et techniques
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Lien: | Dans:
Sciences des aliments. |
| Description: | L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1159-1102 |
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| Description matérielle: | 285 p : ill., couv. ill. en coul ; 30 cm. |
| Bibliographie: | Bibliogr. p. 285 |
| ISBN: | 2866173155 (CRDP, éd. complète) 2704008566 (Doin, éd. complète) 2866173236 (CRDP d'Aquitaine) 2704007187 (Doin) 2-7040-0856-6 |
| ISSN: | 1264-1065 |