Le Mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation

Le Mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation

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Podrobná bibliografie
Vydáno v: Autrement. Série Mutations
Hlavní autor: Paillat, Monique.
Médium: Article de revue
Vydáno: No 172, 1997.
Témata:
Aliments > Consommation.
Viande > signes et symboles.
Elevage intensif.
Bovins > Elevage.
Aliments d'origine animale > consommation.
Aliments d'origine animale > consommateurs.
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BU Lettres

  Umístění Signatura Stav
No 172, 1997
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