Le Mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation

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Publié dans: Autrement. Série Mutations
Auteur principal: Paillat, Monique.
Support: Article de revue
Publié: No 172, 1997.
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Lien: Dans: Autrement. Série Mutations
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245 1 3 |a Le Mangeur et l'animal :  |b mutations de l'élevage et de la consommation   |c dir. par Monique Paillat. 
260 |c No 172, 1997. 
300 |a 151 p. 
650 |a Aliments  |x Consommation. 
650 |a Viande  |x signes et symboles. 
650 |a Elevage intensif. 
650 |a Bovins  |x Elevage. 
650 |a Aliments d'origine animale  |x consommation. 
650 |a Aliments d'origine animale  |x consommateurs. 
650 |a Articles de périodiques 
773 0 |t Autrement. Série Mutations  |g  
993 |a Article de revue 
994 |a BC 
997 |0 107302