Search Results - "Aliments."

1

˜Les œfermentations au service des produits de terroir

Les fermentations au service des produits de terroir

by Montel, Marie-Christine.
Published 2005

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2

L'Albumine, c'est... rien !

L'Albumine, c'est... rien !

by This, Hervé.
Published 2008

Article de revue

3

The Cambridge world history of food

The Cambridge world history of food

Published 2000

Livre

4

Le lait. Le mythe de la boisson primordiale

Le lait. Le mythe de la boisson primordiale

by Briet, Sylvie.
Published 2018

Article de revue

5

L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours

L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours

by Singaravélou, Pierre, 1977-
Published 2022

Livre

6

Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples

Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples

by Brothwell, Don R.
Published 1969

Livre

7

De la pêche paléolithique à l'alimentation de demain

De la pêche paléolithique à l'alimentation de demain

by Grataloup, Christian, 1951-
Published 2023

Article de revue

8

Du Néolithique au fast-food : Manger : 10 000 ans d'invention alimentaire.

Du Néolithique au fast-food : Manger : 10 000 ans d'invention alimentaire.

Published 2007

Article de revue

9

Le pain. L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire

Le pain. L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire

by Cazenave, Cécile.
Published 2018

Article de revue

10

Histoire de l'alimentation

Histoire de l'alimentation

Published 1996

Livre

11

La mémoire perdue : recherches sur l'administration romaine

La mémoire perdue : recherches sur l'administration romaine

Published 1998

Livre

12

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours

by Quellier, Florent, 1971-
Published 2021

Livre

13

Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes

Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes

Published 1982

Livre

14

Pour vivre heureux, mangeons mieux !

Pour vivre heureux, mangeons mieux !

by Pitte, Jean-Robert, 1949-
Published 2006

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15

Une histoire des plaisirs du lit et de la table : rencontre avec Jean-Louis Flandrin

Une histoire des plaisirs du lit et de la table : rencontre avec Jean-Louis Flandrin

by Journet, Nicolas, 1950-
Published 2000

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16

De la viande pour les pauvres !

De la viande pour les pauvres !

by Ferrières, Madeleine, 1947-
Published 2004

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17

Pourquoi les Anglais mangeaient mal

Pourquoi les Anglais mangeaient mal

by Chassaigne, Philippe, 1963-
Published 2008

Article de revue

18

Chocolat, cinq raisons d'en croquer.

Chocolat, cinq raisons d'en croquer.

Published 2004

Article de revue

19

Le Chocolat : La fin de la pureté

Le Chocolat : La fin de la pureté

by Beuzard, Marie.
Published 2003

Article de revue

20

˜Une œagriculture qui goûte autrement : histoires de productions locales, de l'Amérique du Nord à l'Europe

Une agriculture qui goûte autrement : histoires de productions locales, de l'Amérique du Nord à l'Europe

by Raymond, Hélène, 1955-
Published 2013

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21

Nos ancêtres, ces flexitariens

Nos ancêtres, ces flexitariens

by Mulot, Rachel.
Published 2018

Article de revue

22

Evolution's Bite : A Story of Teeth, Diet, and Human Origins

Evolution's Bite : A Story of Teeth, Diet, and Human Origins

by Ungar, Peter S., 19..-
Published 2017

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23

La viande. En manger ou pas : le dilemme du carnivore

La viande. En manger ou pas : le dilemme du carnivore

by Cazenave, Cécile.
Published 2018

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24

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]

Manger, une pratique culturelle ? [Dossier]

Published 2003

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25

˜Le œmal du dehors : l'influence de l'environnement sur la santé

Le mal du dehors : l'influence de l'environnement sur la santé

by Slama, Rémy, 1974-...., épidémiologiste.
Published 2017

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