Le lait. Le mythe de la boisson primordiale
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2018.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Bénéfique ou maléfique, le lait ? Longtemps associé à la pureté et à l'enfance, cet aliment hautement symbolique nourrit aujourd'hui des débats virulents, parfois irrationnels. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Localisation | Cote | Statut | |
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n° 193 (2018)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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