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Cuisine
Aliments
9
Alimentation
5
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4
Technique
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A la télévision
1
Analyse
1
Analyse sensorielle
1
Archéozoologie
1
Aspect symbolique
1
Coutumes alimentaires
1
Dans l'art
1
Dans la littérature
1
Enzymes
1
Pain
1
Préférences alimentaires
1
Repas rituels
1
Sacrifice d'animaux
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Saveur
1
Teneur en fibres
1
Terminologie
1
Texture
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Vaisselle en céramique
1
Viande
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Vin
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Éducation nutritionnelle
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Études transculturelles
1
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标题
1
La Médiatisation du culinaire [Dossier].
出版 2010
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L'Alimentation en questions : Physico-chimie et alimentation [Dossier].
出版 2003
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Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
出版 1994
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Aliments et cuisine
出版 1983
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5
Des viandes généralisées
由
This, Hervé.
出版 2013
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6
La cuisine épaule la chimie
由
This, Hervé.
出版 2005
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7
Et si l'on utilisait des enzymes en cuisine ?
由
This, Hervé.
出版 2013
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8
Améliorer le pistou
由
This, Hervé.
出版 2011
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9
Vers une cuisine plus qualitative
由
This, Hervé.
出版 2014
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10
Et si on mangeait des fleurs ?
由
Boistard, Sylvie.
出版 2018
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11
Le goût et l'alimentation dans l'Antiquité
由
Esposito, Arianna, 1974-
出版 2014
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Article de revue
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Livre
1
作者
This, Hervé
5
Boistard, Sylvie
1
Esposito, Arianna, 1974-
1
Fischler, Claude, 1947-
1
Flouest, Anne
1
Gardeisen, Armelle
1
更多 ...
Huber, Sandrine, 1963-...., archéologue
1
Monteix, Nicolas, 1977-
1
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少 ...
语言
Français
4
时代
4e siècle av. J.-C.
1
Antiquité
1
地区
Cumes (Italie)
1
Gaule
1
Italie
1
Méditerranée (région ; ouest)
1
Méditerranée (région)
1
出版年
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