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Aliments
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Aliments
Approvisionnement
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Qualité
11
Industries agroalimentaires
10
Biotechnologie
9
Food
9
Food industry and trade
7
更多 ...
Agriculture durable
6
Contrôle
6
Analyse
5
Safety measures
5
Transformation
5
Agriculture
4
Agriculture biologique
4
Aspect économique
4
Conditionnement
4
Guides pratiques
4
Alimentation
3
Aliments fonctionnels
3
Analyse sensorielle
3
Analysis
3
Biotechnology
3
Cuisine
3
Innovation
3
Mesures de sécurité
3
Microbiologie alimentaire
3
Nutrition
3
Politique agricole
3
Produits agricoles
3
Réfrigération
3
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标题
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Food quality : balancing health and disease
由
Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
出版 2018
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Nutraceuticals
出版 2016
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A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation
由
Charreau, Virginie.
出版 2013
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Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine
由
Esnouf, Catherine.
出版 2011
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Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation
由
Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
出版 2021
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Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée
出版 2012
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Food science and the culinary arts
由
Gibson, Mark, 19..-
出版 2018
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L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand
由
Le Bars, Michèle.
出版 1998
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Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies
出版 2014
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Emballages alimentaires : maîtrisez les bases réglementaires !
由
Mercadié, Corinne.
出版 2020
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Plaisirs cuisinés ou poisons cachés : dialogue entre un chef et un scientifique
由
Séralini, Gilles-Éric, 1960-....., enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques.
出版 2014
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Sensory panel management : a practical handbook for recruitment, training and performance
出版 2017
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Current developments in biotechnology and bioengineering : food and beverages industry
出版 2016
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L'alimentation à découvert
由
Esnouf, Catherine.
出版 2017
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Encapsulations
出版 2016
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16
Modeling food processing operations
由
Bakalis, Serafim.
出版 2015
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Emerging food packaging technologies : principles and practice
出版 2014
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Les révolutions agricoles, en perspective
出版 2013
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19
Antimicrobial food packaging
出版 2015
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Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
出版 2014
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La construction de la qualité des produits alimentaires : Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
由
Cheyns, Emmanuelle.
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Structure des aliments et effets nutritionnels
出版 2013
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Reducing saturated fats In foods
出版 2014
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10 questions à Pierre Feillet sur comment bien se nourrir en respectant la planète et notre santé ?
出版 2016
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La chimie des saveurs
由
Tapiero, Haïm.
出版 2014
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Bibliothèque numérique
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作者
Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
4
Bricas, Nicolas, 1960-
2
De Schutter, Olivier, 1968-
2
Esnouf, Catherine
2
Feillet, Pierre, 1937-
2
Knoerzer, Kai
2
更多 ...
Pang, Guo-Fang
2
Raiffaud, Christine
2
Académie des technologies
1
Arditi, Claude
1
Arduini, Fabiana, 1978-
1
Arnauld de Sartre, Xavier, 1975-
1
Association française du froid
1
Aubert, Pierre-Marie, 19..-....., environnementaliste
1
Ángeles Sanromán, Maria
1
Bakalis, Serafim
1
Baroin, Catherine, 1947-...., Anthropologue africaniste
1
Barros-Velázquez, Jorge
1
Beek, Walter E. A. van, 19..-
1
Berk, Zeki
1
Bernus, Edmond, 1929-2004
1
Bhullar, Gurbir S.
1
Bhullar, Navreet K.
1
Bladié, Jérémy
1
Bouroche, Annik
1
Boutrais, Jean, 1941-
1
Brenni, Claudio
1
Caplat, Jacques, 1971-
1
Charreau, Virginie
1
Cheyns, Emmanuelle
1
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语言
Français
34
Anglais
26
时代
2000-
2
1970-
1
1990-2020
1
地区
Europe
3
Amérique du Nord
1
Burkina Faso
1
France
1
North America
1
Pays en voie de développement
1
更多 ...
Québec (Province)
1
Tchad, Bassin du lac
1
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