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A la télévision
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1
La Médiatisation du culinaire [Dossier].
出版 2010
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2
L'Alimentation en questions : Physico-chimie et alimentation [Dossier].
出版 2003
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Aliments et cuisine
出版 1983
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4
Des viandes généralisées
由
This, Hervé.
出版 2013
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5
La cuisine épaule la chimie
由
This, Hervé.
出版 2005
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6
Et si l'on utilisait des enzymes en cuisine ?
由
This, Hervé.
出版 2013
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7
Améliorer le pistou
由
This, Hervé.
出版 2011
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8
Vers une cuisine plus qualitative
由
This, Hervé.
出版 2014
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9
Et si on mangeait des fleurs ?
由
Boistard, Sylvie.
出版 2018
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10
Le goût et l'alimentation dans l'Antiquité
由
Esposito, Arianna, 1974-
出版 2014
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Article de revue
作者
This, Hervé
5
Boistard, Sylvie
1
Esposito, Arianna, 1974-
1
Flouest, Anne
1
Gardeisen, Armelle
1
Huber, Sandrine, 1963-...., archéologue
1
更多 ...
Monteix, Nicolas, 1977-
1
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少 ...
語言
Français
3
時代
4e siècle av. J.-C.
1
Antiquité
1
地區
Cumes (Italie)
1
Gaule
1
Italie
1
Méditerranée (région ; ouest)
1
Méditerranée (région)
1
出版年
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