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Aliments
Résultats de la recherche - "Microbiologie"
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Aliments
Microbiologie alimentaire
3
Contrôle
2
Microbiology
2
Qualité
2
Transformation
2
Aliments fermentés
1
plus ...
Aliments fonctionnels
1
Biotechnologie
1
Case reports
1
Case studies
1
Composition chimique
1
Conservation
1
Contamination
1
Emballage
1
Fermentation
1
Fermented foods
1
Food
1
Food Contamination
1
Food Industry
1
Food Microbiology
1
Food contamination
1
Food industry and trade
1
Health aspects
1
Industrie laitière
1
Industries agroalimentaires
1
Lait
1
Microbiologie
1
Microflore
1
Microorganismes
1
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Titre
1
Flores protectrices pour la conservation des aliments
par
Zagorec, Monique, 1960-
Publié 2013
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2
Science et technologie du lait
Publié 2018
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3
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Publié 2014
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4
Case studies in food safety and authenticity : lessons from real-life situations
Publié 2014
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Support
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4
Auteur
Christieans, Souad, 1964-
1
Fondation de technologie laitière du Québec Inc
1
Holzapfel, Wilhelm
1
Hoorfar, Jeffrey
1
Vuillemard, Jean-Christophe
1
Zagorec, Monique, 1960-
1
Langue
Anglais
2
Français
2
Année de publication
De:
À:
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