L'alimentation à découvert
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|---|---|
| Autres auteurs: | , , , |
| Support: | E-Book |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
CNRS éditions.
2017.
Paris : Cyberlibris, |
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Lien: | Autre support:
L'alimentation à découvert |
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| 100 | 1 | |a Esnouf, Catherine. |4 pbd | |
| 245 | 1 | 0 | |a L'alimentation à découvert |c sous la direction de Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux ; avec la collaboration de Jean-Pierre Poulain ; [préface de François Houllier,...]. |
| 260 | |a Paris : |b CNRS éditions. | ||
| 260 | |a Paris : |b Cyberlibris, |c 2017. | ||
| 500 | |a Couverture |u https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782271119124.png | ||
| 505 | 0 | |a 1. Le mangeur au centre de l'alimentation -- 2. Fabriquer les aliments : du champ à l'assiette -- 3. Les systèmes alimentaires -- 4. Nutrition et santé -- 5. Sécurité sanitaire de l'alimentation -- 6. Une alimentation encadrée -- 7. Alimentation, environnement et territoire -- 8. Quel futur pour l'alimentation ? | |
| 650 | |a Alimentation |x Société |y 2000-.... | ||
| 650 | |a Politique alimentaire |y 2000-.... | ||
| 650 | |a Écologie agricole |y 2000-.... | ||
| 650 | |a Nutrition |y 2000-.... | ||
| 650 | |a Aliments | ||
| 650 | |a Produits agricoles | ||
| 650 | |a Politique nutritionnelle | ||
| 700 | 1 | |a Poulain, Jean-Pierre, |d 1956- |4 clb | |
| 700 | 1 | |a Houllier, François, |d 1959- |4 aui | |
| 700 | 1 | |a Laurioux, Bruno, |d 1959- |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Fioramonti, Jean, |d 1948-2015. |4 pbd | |
| 776 | 0 | |0 185927890 |t L'alimentation à découvert |f sous la direction de Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux |p 1 vol. (324 p.) | |
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