Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer

Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Van Ackere, Christine (19..-....). (Auteur)
Autres auteurs:	Van Ackere, Patrice. (Auteur), Ory, Pascal (1948-....; historien). (Préface)
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	Paris : Balland, 2021.
Sujets:	Gastronomie > France > 2000-.... Cuisine française > 2000-.... Restaurants > France > 2000-....
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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