Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer

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Auteur principal: Van Ackere, Christine (19..-....). (Auteur)
Autres auteurs: Van Ackere, Patrice. (Auteur), Ory, Pascal (1948-....; historien). (Préface)
Support: E-Book
Langue: Français
Publié: Paris : Balland, 2021.
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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Lien: Autre support: Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer / Christine et Patrice Van Ackere
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