Science et technologie du lait

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Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Vuillemard, Jean-Christophe. (Directeur de la publication), Fondation de technologie laitière du Québec Inc.. (Editör, Éditeur scientifique)
Materyal Türü: E-Book
Dil: Français
Baskı/Yayın Bilgisi: [Québec (Québec)] : Presses de l'Université Laval, 2018.
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Online Erişim: Accès à l'E-book