Science et technologie du lait

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Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Vuillemard, Jean-Christophe. (Directeur de la publication), Fondation de technologie laitière du Québec Inc.. (Utgivare, redaktör, sammanställare, Éditeur scientifique)
Materialtyp: E-Book
Språk: Français
Publicerad: [Québec (Québec)] : Presses de l'Université Laval, 2018.
Ämnen:
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