Science et technologie du lait

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其他作者: Vuillemard, Jean-Christophe. (Directeur de la publication), Fondation de technologie laitière du Québec Inc.. (Éditeur scientifique, Éditeur scientifique)
格式: E-Book
語言: Français
出版: [Québec (Québec)] : Presses de l'Université Laval, 2018.
主題:
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實物特徵
Item Description:Couverture (https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782763736341.jpg).
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 546 p.
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ISBN:9782763736341
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