Handbook of food bioengineering. Volume 15, Foodborne diseases
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | E-Book |
| Iaith: | Anglais |
| Cyhoeddwyd: |
San Diego :
Elsevier Science,
2018.
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Mynediad Ar-lein: | Accès à l'E-book |
| Eitemau Perthynol: | Ffurflen ychwanegol:
Handbook of Food Bioengineering |
| Disgrifiad o'r Eitem: | Couverture Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 570 p. |
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| Fformat: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128114964 |