Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health
Bewaard in:
Hoofdauteur: | |
---|---|
Andere auteurs: | |
Formaat: | E-Book |
Taal: | Anglais |
Gepubliceerd in: |
San Diego :
Elsevier Science,
2018.
|
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Online toegang: | Accès à l'E-book |
Gerelateerde Items: | Extra vorm:
Food Safety and Preservation |
Beschrijving item: | Couverture Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 698 p. |
---|---|
Formaat: | Configuration requise : navigateur internet |
ISBN: | 9780128149577 |