Biopolymers for food design
Kaydedildi:
Yazar: | |
---|---|
Diğer Yazarlar: | |
Materyal Türü: | E-Book |
Dil: | Anglais |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Online Erişim: | Accès à l'E-book |
İlgili Kayıtlar: | Ek form:
Biopolymers for food design |