Biopolymers for food design
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | E-Book |
| Язык: | Anglais |
| Опубликовано: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Online-ссылка: | Accès à l'E-book |
| Связанные документы: | Дополнитеьная форма:
Biopolymers for food design |