Biopolymers for food design
Tallennettuna:
Päätekijä: | |
---|---|
Muut tekijät: | |
Aineistotyyppi: | E-Book |
Kieli: | Anglais |
Julkaistu: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Linkit: | Accès à l'E-book |
Liittyvät tietueet: | Muu ilmiasu:
Biopolymers for food design |