Biopolymers for food design
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | E-Book |
| Γλώσσα: | Anglais |
| Έκδοση: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Διαθέσιμο Online: | Accès à l'E-book |
| Σχετικά τεκμήρια: | Επιπλέον μορφή:
Biopolymers for food design |