Biopolymers for food design
Uloženo v:
Hlavní autor: | |
---|---|
Další autoři: | |
Médium: | E-Book |
Jazyk: | Anglais |
Vydáno: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
On-line přístup: | Accès à l'E-book |
Příbuzné jednotky: | Další dostupný formát:
Biopolymers for food design |