Biopolymers for food design
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | E-Book |
| اللغة: | Anglais |
| منشور في: |
London, United Kingdom :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| الوصول للمادة أونلاين: | Accès à l'E-book |
| مواد ذات صلة: | نموذج إضافي:
Biopolymers for food design |