Microbial contamination and food degradation
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Support: | E-Book |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego :
Elsevier Science,
2017.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Lien: | Autre support:
Microbial Contamination and Food Degradation |
| Description: | Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 516 p. |
|---|---|
| Support: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128112632 |