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1 |
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|a O'sullivan, Maurice.
|4 aut.
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1 |
2 |
|a A handbook for sensory and consumer-driven new product development :
|b innovative technologies for the food and beverage industry
|c Maurice O'sullivan.
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| 256 |
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|a Données textuelles.
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|a San Diego :
|b Elsevier Science,
|c 2016.
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 372 p.
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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