|
|
|
|
| LEADER |
02214cmm a2200541 i 4500 |
| 001 |
ebook-198670974 |
| 005 |
20220824105913.0 |
| 007 |
cr|cuu---auauu |
| 008 |
170227s2015||||uk ||||g|||d ||||||eng d |
| 020 |
|
|
|a 9781782422969
|
| 024 |
7 |
|
|a 10.1016/c2013-0-16519-1
|2 DOI
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)1028611277
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB07488828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB88828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB08288828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB14088828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB20688828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB24288828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB24788828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB26088828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB26888828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB29588828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB54288828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB55488828059
|
| 035 |
|
|
|a FRCYB55988828059
|
| 040 |
|
|
|a ABES
|b fre
|e AFNOR
|
| 041 |
0 |
|
|a eng
|2 639-2
|
| 100 |
1 |
|
|a Bakalis, Serafim.
|4 pbd.
|e Directeur de la publication
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Modeling food processing operations
|c edited by Serafim Bakalis, Kai Knoerzer and Peter J. Fryer.
|
| 256 |
|
|
|a Données textuelles.
|
| 264 |
|
1 |
|a Cambridge :
|b Woodhead Publishing,
|c 2015.
|
| 336 |
|
|
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|b c
|2 rdamedia
|
| 337 |
|
|
|b b
|2 isbdmedia
|
| 338 |
|
|
|b ceb
|2 RDAfrCarrier
|
| 500 |
|
|
|a Titre provenant de la page de titre du document numérique.
|
| 500 |
|
|
|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 372 p.
|
| 506 |
|
|
|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
|
| 538 |
|
|
|a Configuration requise : navigateur internet.
|
| 650 |
|
7 |
|0 (IdRef)027551385
|1 http://www.idref.fr/027551385/id
|a Modèles mathématiques.
|2 ram
|
| 650 |
|
7 |
|0 (IdRef)15091248X
|1 http://www.idref.fr/15091248X/id
|a Aliments
|x Transformation.
|2 ram
|
| 700 |
1 |
|
|0 (IdRef)197055915
|1 http://www.idref.fr/197055915/id
|a Knoerzer, Kai.
|4 pbd.
|e Directeur de la publication
|
| 700 |
1 |
|
|0 (IdRef)185766374
|1 http://www.idref.fr/185766374/id
|a Fryer, Peter J.
|d (19..-....).
|4 pbd.
|e Directeur de la publication
|
| 856 |
|
|
|q HTML
|u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88828059
|w Données éditeur
|z Accès à l'E-book
|
| 886 |
2 |
|
|2 unimarc
|a 181
|a i#
|b xxxe##
|
| 993 |
|
|
|a E-Book
|
| 994 |
|
|
|a BNUM
|
| 995 |
|
|
|a 198670974
|