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|a eng
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|a Grumezescu, Alexandru Mihai,
|d 19..-
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1 |
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|a Food Preservation
|c Alexandru Grumezescu.
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| 256 |
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|a Données textuelles
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| 260 |
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|a San Diego :
|b Elsevier Science,
|c 2016.
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| 500 |
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|a Titre provenant de la page de titre du document numérique
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| 500 |
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 794 p.
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| 538 |
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|a Configuration requise : navigateur internet
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| 776 |
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|0 200151282
|t Food preservation
|o nanotechnology in the agri-food industry
|h Volume 6
|f edited by Alexandru Mihai Grumezescu
|p 1 vol. (xxx-761 p.)
|s Nanotechnology in the agri-food industry
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| 856 |
4 |
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|q HTML
|u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88835107
|z Accès à l'E-book
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| 993 |
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|a E-Book
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|a BNUM
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|a 198058276
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