Sensory and instrumental evaluation of alcoholic beverages

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Auteur principal: Heymann, Hildegarde. (Auteur)
Autres auteurs: Ebeler, Susan E. (1961-....). (Auteur)
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2016.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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