Lactose-derived prebiotics : a process perspective

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Illanes, Andrés. (Author)
Other Authors: Guerrero, Cecilia. (Auteur), Vera, Carlos (19..-....)., Wilson, Lorena (19..-....)., Conejeros, Raúl., Scott, Felipe.
Format: E-Book
Language: Anglais
Published: San Diego : Elsevier Science, 2016.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Online Access: Accès à l'E-book