Multisensory flavor perception : from fundamental neuroscience through to the marketplace

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Auteur principal: Piqueras-Fiszman, Betina.
Autres auteurs: Spence, Charles.
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2016.
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Accès en ligne: Accès à l'E-book
Lien: Autre support: Multisensory flavor perception