Conception raisonnée des aliments : une approche multidisciplinaire de la formulation
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| Support: | E-Book |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Les Ulis :
EDP Sciences,
2013.
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Description: | Titre provenant de la page de titre du document numérique. Numérisation de l'édition des Ulis : EDP Sciences, 2013. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 174 p. |
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| Support: | Configuration requise : navigateur internet. |
| ISBN: | 9782759810352 |
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