Alerte aux plastiques dans nos aliments

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Publié dans: Sciences et avenir No 932
Auteur principal: Boistard, Sylvie.
Autres auteurs: Ratel, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2024.
Sujets:
Résumé: L'eau que nous buvons et les aliments que nous ingérons sont pollués par des particules invisibles de plastique. Le constat est sans appel : l'ensemble de la chaîne alimentaire est touché. Les chercheurs ont pu mettre en évidence des effets toxiques et inflammatoires de ces particules sur les systèmes respiratoire, digestif, nerveux, cardio-vasculaire, immunitaire et même reproductif. Enquête.
Lien: Dans: Sciences et avenir

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