Les microplastiques envahissent notre alimentation

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Publié dans: Science & vie No 1283
Auteur principal: Toscas, Kassiopée.
Support: Article de revue
Publié: 2024.
Sujets:
Résumé: Les microplastiques - particules dont la taille est inférieure à 5 mm - ont pollué quasiment tous les écosystèmes. A tel point qu'on les retrouve aujourd'hui dans les aliments que nous mangeons. Lesquels ? Et dans quelles proportions ? Des chercheurs américains font le point dans une vaste étude, menée sur 28 ans dans 109 pays.
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n° 1283 (2024)
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