Comment garder la banane ?

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Publié dans: Espèces No 48
Auteur principal: Dabonneville, Christine.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2023.
Sujets:
Résumé: Qui n'a jamais mangé de banane ? Ce fruit, dont la peau facile à éplucher cache une moelleuse et savoureuse pulpe, est la première production fruitière mondiale. [...] Or, la majorité des bananes vendues dans le monde proviennent de monocultures particulièrement vulnérables aux épidémies.
Lien: Dans: Espèces
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