Comment garder la banane ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Espèces No 48 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2023.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Qui n'a jamais mangé de banane ? Ce fruit, dont la peau facile à éplucher cache une moelleuse et savoureuse pulpe, est la première production fruitière mondiale. [...] Or, la majorité des bananes vendues dans le monde proviennent de monocultures particulièrement vulnérables aux épidémies. |
| Lien: | Dans:
Espèces |
| Résumé: | Qui n'a jamais mangé de banane ? Ce fruit, dont la peau facile à éplucher cache une moelleuse et savoureuse pulpe, est la première production fruitière mondiale. [...] Or, la majorité des bananes vendues dans le monde proviennent de monocultures particulièrement vulnérables aux épidémies. |
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| Description matérielle: | p. 64-69. |
| ISSN: | 2256-6384 |