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| LEADER |
00894nam a22002057a 4500 |
| 001 |
388578 |
| 008 |
210607s2021 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 245 |
0 |
4 |
|a Les enfants peuvent-ils se passer de viande à la cantine
|c Kheira Bettayeb.
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| 260 |
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|c 2021.
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| 300 |
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|a p. 114-115.
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| 520 |
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|a En février 2021, la polémique suscitée par la décision d'imposer des menus sans viande dans les cantines scolaires de Lyon a soulevé une question : les enfants ont-ils besoin de manger de la viande pour grandir et rester en bonne santé ? Qu'en dit la science ? Réponse en quatre points.
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| 650 |
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|a Viande
|x Métabolisme.
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| 650 |
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|a Enfants
|x Développement.
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| 650 |
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|a Protéines dans l'alimentation humaine.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 700 |
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|a Bettayeb, Kheira.
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| 773 |
0 |
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|w 118859
|t Science & vie
|x 0036-8369
|g No 1244
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 388578
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